Menú semanal para cuatro por menos de 55 euros: la compra de abril, hecha
Planificar la semana es el ahorro menos glamuroso y más eficaz que existe. No hay truco, cupón ni app que se acerque a lo que ahorra decidir el domingo qué se come de lunes a domingo — porque lo que de verdad vacía la cartera no es el precio de los productos, es la compra improvisada, el «no sé qué hacer hoy» que acaba en pedido a domicilio.
Este menú alimenta a cuatro personas una semana entera —comida y cena— por debajo de 55 euros, apoyándose en lo que está barato en abril. Con su lista cerrada y su precio por ración.
El menú de la semana
| Día | Comida | Cena |
|---|---|---|
| Lunes | Lentejas estofadas con verduras | Tortilla de calabacín + ensalada |
| Martes | Arroz con pollo y guisantes | Crema de calabacín + huevo cocido |
| Miércoles | Pasta con sofrito de tomate y atún | Espárragos a la plancha + tostas |
| Jueves | Lentejas (2ª ronda) o garbanzos con espinacas | Sopa + pan + queso |
| Viernes | Merluza al horno con patata | Revuelto de espárragos |
| Sábado | Pollo asado con verduras | Sándwiches + sobras de pollo |
| Domingo | Arroz con lo que quede (tipo paella de aprovechamiento) | Fruta + yogur + tostas |
La lógica: dos legumbres (baratas, saciantes, rinden dos días), pollo entero (más barato que en piezas y da para dos comidas), un pescado asequible, y la verdura de temporada de abril como hilo conductor. Cero desperdicio por diseño: el pollo del sábado es el relleno del domingo.
La lista de la compra (y por qué cada cosa)
Frescos de temporada (lo barato de abril):
– Espárragos verdes, 2 manojos — ~4,50 € – Calabacín, 1 kg — ~1,30 € – Fresas, 1 kg (postre de la semana) — ~2,00 € – Espinacas frescas, 1 bolsa — ~1,50 € – Tomate para sofrito, 1 kg — ~1,80 € – Patatas, 2 kg — ~2,00 € – Cebolla, zanahoria, ajo, pimiento (base de sofritos) — ~3,00 €
Proteína:
– Pollo entero, ~1,8 kg — ~6,50 € – Merluza, 4 rodajas — ~8,00 € – Huevos, docena — ~2,80 € (rúbrica caliente del año: cómprala donde esté mejor) – Atún en lata, pack — ~3,50 €
Despensa:
– Lentejas, 1 kg — ~1,80 € – Garbanzos cocidos, 2 botes — ~1,60 € – Arroz, 1 kg — ~1,20 € – Pasta, 500 g — ~0,90 € – Pan (o harina para hacerlo) — ~2,50 € – Queso, cuña — ~3,50 € – Yogures, pack — ~2,00 € – Aceite de oliva (ya en despensa; sigue en ventana buena tras el desplome del año)
Total aproximado: ~54,20 € para 14 comidas × 4 personas = 56 raciones, a menos de 1 € por ración.
Las reglas que hacen que funcione
1. Cocina una vez, come dos. Las lentejas del lunes vuelven el jueves. El pollo del sábado es el domingo. Menos horas de cocina, menos energía, menos desperdicio. 2. La legumbre es la reina del ahorro. Saciante, nutritiva, baratísima y de despensa. Dos días de legumbre por semana bajan el ticket más que cualquier oferta. 3. El fresco, de temporada. El calabacín y los espárragos de abril están en su mejor momento y precio; fuera de temporada, este mismo menú costaría un 20% más. 4. La proteína cara, medida. Un pescado y un pollo entero a la semana; el resto, huevo, atún y legumbre. Así entra pescado sin disparar el total.