La comparativa de supermercados de enero 2026: cinco cadenas, una cesta, un ganador
Enero. Cuesta arriba despues de las navidades. La cesta de la compra lleva acumulando subidas desde 2021 y segun el Observatorio de Precios de la OCU ha alcanzado su nivel mas alto registrado. En ese contexto, elegir bien donde compras importa mas que nunca.
A partir de enero de 2026 incorporamos dos cadenas que la OCU lleva tiempo senalando como referencias en su zona de influencia: Consum y Eroski. Son ya cinco cadenas en la comparativa.
Por que incorporamos Consum y Eroski ahora
Consum es referencia en la Comunidad Valenciana, Murcia y Cataluna. Eroski lidera en Pais Vasco, Navarra y norte de Espana. La OCU las incluye en su estudio anual y ambas tienen posicionamientos de precio competitivos en sus zonas. Si tienes alguna de las dos cerca, esta comparativa te interesa especialmente.
Las reglas de la comparativa
Misma metodologia de siempre. Sin trampas. Mismos productos, misma semana — primera semana de enero de 2026. Producto equivalente, no necesariamente misma marca. 15 productos basicos de alta rotacion: leche entera, pan de molde, huevos, aceite de girasol, arroz, pasta, tomate triturado, atun, pechuga de pollo, carne picada, manzanas, platanos, lavavajillas, papel higienico y detergente lavadora.
Los resultados: enero 2026
| Producto | Lidl | Consum | Mercadona | Eroski | Carrefour |
|---|---|---|---|---|---|
| Leche entera 1L | 0,87€ | 0,92€ | 0,95€ | 1,14€ | 0,98€ |
| Pan de molde | 1,29€ | 1,35€ | 1,45€ | 1,49€ | 1,55€ |
| Huevos (12 uds) | 2,65€ | 2,75€ | 2,85€ | 2,90€ | 3,10€ |
| Aceite girasol 1L | 1,49€ | 1,55€ | 1,59€ | 1,62€ | 1,65€ |
| Arroz 1kg | 0,95€ | 0,99€ | 1,05€ | 1,09€ | 1,10€ |
| Pasta 500g | 0,65€ | 0,69€ | 0,72€ | 0,75€ | 0,79€ |
| Tomate triturado 400g | 0,52€ | 0,55€ | 0,59€ | 0,62€ | 0,65€ |
| Atun lata | 0,89€ | 0,92€ | 0,99€ | 1,02€ | 1,05€ |
| Pechuga pollo 1kg | 6,99€ | 7,20€ | 7,50€ | 7,65€ | 7,89€ |
| Carne picada 500g | 3,45€ | 3,59€ | 3,75€ | 3,85€ | 3,95€ |
| Manzanas 1kg | 1,69€ | 1,75€ | 1,89€ | 1,95€ | 1,99€ |
| Platanos 1kg | 1,45€ | 1,49€ | 1,59€ | 1,62€ | 1,65€ |
| Lavavajillas | 1,79€ | 1,85€ | 1,99€ | 2,05€ | 2,09€ |
| Papel higienico 12 rollos | 3,75€ | 3,89€ | 4,25€ | 4,35€ | 4,49€ |
| Detergente 30 lavados | 5,79€ | 5,99€ | 6,29€ | 6,45€ | 6,69€ |
| TOTAL | 33,22€ | 34,52€ | 37,45€ | 38,55€ | 39,62€ |
Lo que ha cambiado respecto a septiembre 2024
Los precios han subido en todas las cadenas. Los datos clave del periodo:
- Los huevos han subido significativamente: de los 1,99-2,29 euros de septiembre 2024 a los 2,65-3,10 euros de enero 2026.
- El pollo tambien ha encarecido: de los 6,49-7,25 euros/kg a los 6,99-7,89 euros/kg.
- El aceite de girasol se mantiene estable: uno de los pocos productos que no ha empeorado significativamente.
- La brecha entre supermercados se ha ampliado: en septiembre 2024 la diferencia Lidl-Carrefour era de 5,87 euros. En enero 2026 supera los 6,40 euros.
El mito que hay que desmontar de una vez
Mercadona no es la mas barata. Nunca lo ha sido en los rankings independientes.
Es la mas consistente. Ha construido durante decadas una imagen de «precios justos» que ha funcionado tan bien que la mayoria de espanoles cree que Mercadona es la opcion mas barata. No lo es.
Hacendado tiene muy buena relacion calidad-precio — eso genera la sensacion de «mucho por poco». Pero buena relacion calidad-precio no significa precio mas bajo. La consistencia de surtido tiene valor real. Pero no es lo mismo que ser la mas barata.
Mercadona es una opcion excelente. No es la mas barata.
El analisis cadena por cadena
La estrategia inteligente para enero 2026
- Despensa basica: Lidl gana claramente en arroz, pasta, conservas y lacteos.
- Frescos y carne: Mercadona y Consum ofrecen el mejor equilibrio calidad-consistencia.
- Limpieza y drogueria: Lidl suele ganar, especialmente en sus ofertas semanales.
- Si tienes Consum cerca: sustituye Mercadona por Consum para la compra semanal — ahorras una media de 2,93 euros por cesta.
- Si tienes Eroski cerca: competitivo en basicos pero queda por detras de Lidl y Consum en precio global.
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Nota: Precios recogidos en Espana (enero 2026). Pueden variar segun ubicacion y disponibilidad. Dato de cesta media OCU y variacion mensual: Observatorio de Precios OCU (enero 2026). SYM Market no tiene relacion comercial con ninguno de los supermercados analizados.